
Carta
Nuestras bravas
Ostras Guillardeau Nº3
Chips de berenjena con melaza de caña
Fritura de calamares con mayonesa de kimchi
Croquetas hechas en casa
Jamón de bellota de la Dehesa de Extremadura
Mejillones de bouchot a la parrilla
Raviolis crujientes de langostinos y chile dulce
Pulpo “a feira”
Anchoa del Cantábrico
Pan de cristal
Entrantes
Cazuelita de gambitas al ajillo
19€ – (2)
Steak tartar
24€ – (1/3/10)
Ceviche de vieiras, langostinos y leche de tigre
18€ – (1/2/7/13)
Tarrina de foie con confitura y tostaditas
18€ – (1)
Habitas salteadas con calamarcitos y mejillones
16€ – (4/13)
Otra versión de la ensalada Caprese con langostinos
16€ – (2/7)
Patatas trufadas con Joselito y huevo frito
14€ – (1/3)
Risoto de boletus, trufa y foie a la plancha
16€ – (7)
Entre brasas
Meloso de ternera, parmentier y manzana escalivada
18€
Solomillo de ternera con foie y verduritas
25€
Chuletón de ternera con patatas y pimientos del padrón
S/M – (7)
La hamburguesa del día
16€ – (1)
La Pescadería
Tataki de atún, teriyaki, sésamo acaramelado y espárragos verdes
18€ – (4/6/11)
Lomo de merluza estilo Orio
19€ – (4)
Pizzas al horno de leña
Ofrecemos nuestras pizzas para cenar
Cochinita pibil
17€ – (1/7)
Siete quesos
16€ – (1/7)
BBQ
16€ – (1/7)
Tartufata
17€ – (1/7)
Queso de cabra y escalivada dulce
16€ – (1/7)
Prosciuto
13€ – (1/7)
Cuatro Estaciones
16€ – (1/4/7)
Miel de Caña
13€ – (1/7)
El Paso
15€ – (1/7)
Cantábrica
14€ – (1/4/7)
Campesina
13€ – (1/7)
Del huerto
16€ – (1/7)
Reina
17€ – (1/3/7)
Esparracada
16€ – (1/7)
La Cocina de Ander
Ostras Guillardeau Nº3 Ceviche
5€u. – (2/13)
Rock’n Roll de calamares con mayonesa de kimchi
11€ – (1/6/7/13)
Canelón de rabo de toro, bechamel de boletus, fondo de asado y palomitas de panceta
14€ – (1/7)
Pasta a la carbonara con guanciale y pecorino
16€ – (1/3/7)







