Carta

Para picar y compartir


Nuestras bravas
6.75€ – (1/7)
Ostras Guillardeau Nº3
3.95€u. – (13)
Chips de berenjena con melaza de caña
9€ – (1)
Fritura de calamares con mayonesa de kimchi
14€ – (1/6/13)
Croquetas hechas en casa
2€u. – (1/7)
Jamón de bellota de la Dehesa de Extremadura
24€
Mejillones de bouchot a la parrilla
13€ – (13)
Raviolis crujientes de langostinos y chile dulce
13€ – (1/2/6/11)
Pulpo “a feira”
22€
Anchoa del Cantábrico
14€ – (4)
Pan de cristal
3.50€ – (1)

Entrantes


Cazuelita de gambitas al ajillo
19€ – (2)
Steak tartar
24€ – (1/3/10)
Ceviche de vieiras, langostinos y leche de tigre
18€ – (1/2/7/13)
Tarrina de foie con confitura y tostaditas
18€ – (1)
Habitas salteadas con calamarcitos y mejillones
16€ – (4/13)
Otra versión de la ensalada Caprese con langostinos
16€ – (2/7)
Patatas trufadas con Joselito y huevo frito
14€ – (1/3)
Risoto de boletus, trufa y foie a la plancha
16€ – (7)

Entre brasas


Meloso de ternera, parmentier y manzana escalivada
18€
Solomillo de ternera con foie y verduritas
25€
Chuletón de ternera con patatas y pimientos del padrón
S/M – (7)
La hamburguesa del día
16€ – (1)

La Pescadería


Tataki de atún, teriyaki, sésamo acaramelado y espárragos verdes
18€ – (4/6/11)
Lomo de merluza estilo Orio
19€ – (4)

Pizzas al horno de leña

Ofrecemos nuestras pizzas para cenar


Cochinita pibil
17€ – (1/7)
Siete quesos
16€ – (1/7)
BBQ
16€ – (1/7)
Tartufata
17€ – (1/7)
Queso de cabra y escalivada dulce
16€ – (1/7)
Prosciuto
13€ – (1/7)
Cuatro Estaciones
16€ – (1/4/7)
Miel de Caña
13€ – (1/7)
El Paso
15€ – (1/7)
Cantábrica
14€ – (1/4/7)
Campesina
13€ – (1/7)
Del huerto
16€ – (1/7)
Reina
17€ – (1/3/7)
Esparracada
16€ – (1/7)

La Cocina de Ander


Ostras Guillardeau Nº3 Ceviche
5€u. – (2/13)
Rock’n Roll de calamares con mayonesa de kimchi
11€ – (1/6/7/13)
Canelón de rabo de toro, bechamel de boletus, fondo de asado y palomitas de panceta
14€ – (1/7)
Pasta a la carbonara con guanciale y pecorino
16€ – (1/3/7)

Información sobre alérgenos


¡Ven a probarla!

Reserva tu mesa y disfruta de toda la experiencia gastronómica y el amor por la cocina de nuestro chef Jose Miguel, servido en la mesa con el más absoluto mimo y profesionalidad.

¡LLÁMANOS!!

T. 937 776 153